Gnocchi di patate viola con besciamella al parmigiano


Gnocchi di patate viola con besciamella al parmigiano


Gli gnocchi di patate sono un piatto tipico della cucina italiana; di solito vengono preparati nella maniera tradizionale ma in questa ricetta vi mostreremo una variante divertente per colorare le vostre cene, ovvero gli gnocchi di patate viola.
Ricetta Gnocchi di patate viola con besciamella al parmigiano


ingredientiIngredienti per 4 persone:

Per gli gnocchi:, 6 patate medie a pasta viola, 400 gr di farina tipo 00, 1 cucchiaino di sale, Per la salsa al parmigiano:, 500 ml di latte fresco, 200 gr di parmigiano reggiano grattugiato, 50 g di farina, 50 g di burro



Istruzioni per la preparazione
tempo per la preparazionetempo di cottura10 min.difficoltàmedia


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