Panettone fatto in casa


Panettone fatto in casa


Ricetta Panettone fatto in casa


ingredientiIngredienti per 4 persone:

800 gr. di farina manitoba, 1 bustina di lievito per dolci, 150 gr. di burro, 2 uova intere, 4 albumi, 400 gr. di zucchero, 80 gr. di canditi assortiti, 50 gr. di uvetta sultanina, 25 gr. di zucchero vanigliato, 1 pizzico di sale, 60 ml. di latte.



Istruzioni per la preparazione
tempo per la preparazionetempo di cottura45 min.difficoltàmedia

A differenza delle altre ricette, questa è stata eseguita con la macchina del pane. Nel cestello della MDP versate prima i liquidi: latte e uova. Di seguito, versate i solidi: farina, lievito, burro, zucchero, canditi, uvetta, zucchero e sale. Utilizzate il programma per la pasta fresca. Mettete l'impasto in una pirofila per soufflè alta e rotonda e infornate in forno caldo a 180° per 45 minuti. Controllate la cottura con uno stuzzicadenti. Lasciate raffreddare e servite.

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