Torta delizia


Torta delizia


Ricetta Torta delizia


ingredientiIngredienti per 8 persone:

Per il pan di spagna: 350 gr. di farina; 300 gr. di zucchero, 6 uova; 1 bustina di lievito, 1/2 bicchiere di latte; 1 bustina di vaniglia, Per la crema: 500 gr. di ricotta; 1 bustina di vaniglia, 250 gr. di zucchero; cannella, Per la bagna: 300 gr. di acqua; 300 gr. di zucchero, qualche goccia di fiori d'arancio, 1 confezione di mandorle affettate per decorare.



Istruzioni per la preparazione
tempo per la preparazionetempo di cottura25 min.difficoltàmedia

Pan di spagna: sbattete i tuorli con lo zucchero, unite il lievito, la vaniglia e a parte montate a neve i gli albumi, unitevi indi la farina. Amalgamate i due composti, aggiungete il latte e versate in una teglia rotonda preventivamente unta con olio e spolverata di farina. Cuocete a forno già caldo ad una temperatura di 180° per 25 minuti. Crema: lavorate la ricotta con lo zucchero, la vaniglia e la cannella fino ad ottenere un composto denso. La bagna: lavorate l'acqua con lo zucchero e unitevi qualche goccia di fiori d'arancio. Fate raffreddare il pan di spagna, tagliatelo in orizzontale, e bagnate con la bagna entrambe le parti ricavate. Sulla superfice di una parte del pan di spagna spalmate della crema, ricopritela con l'altra parte. Con l'ausilio di una spatola cospargete tutta la superfice esterna del pan di spagna con la crema. Decorate con le mandorle affettate e riponete in frigo finchè non viene servita.

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Commenti alla ricetta Torta delizia

Deve essere ottima e mi sembra facile da fare.
Inviato il 30/12/2011 da lucilla
Vorrei provare la ricetta, posso aggiungere alla ricotta un pò di panna? Grazie
Redazione: Gentile Donatella, perchè no? Mi raccomando poi ci faccia sapere!
Inviato il 24/03/2009 da DONATELLA
Sono daccordo con Giusi, devo provarla
Inviato il 16/03/2009 da doni
Leggi i commenti sulla ricetta (4)

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