Ricette per preparare piatti freddi


Ricette per piatti freddi

Eccovi anche la sezione dedicata ai piatti freddi.
Zucchine grigliate

Zucchine grigliate

tempo per la preparazione30 min.difficoltàmedia
Ingredienti per 4 persone: 1 zucchina grande, origano, olio, sale. preparazione »
Insalata di riso vegetariana

Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di riso per insalate, 1 peperone rosso, 1 peperone giallo, 3 zucchine, 1 melanzana media, 1 patata media, 1 cipola calabrese, 30 gr. di pinoli, 1 limone grosso, olio, sale. preparazione »
Insalata di lenticchie

Ingredienti per 4 persone: 360 gr. di lenticchie, 400 gr. di pomodorini di pachino, 1 cipolla calabrese, un ciuffo di menta fresca, aceto balsamico e olio. preparazione »
Insalata di pollo

Insalata di pollo

tempo per la preparazione40 min.difficoltàmedia
Ingredienti per 4 persone: 450 gr. di petti di pollo, 250 gr. di prosciutto cotto tagliato a dadini, 300 gr. di formaggio svizzero, maionese q.b., tomato q. b., sale, pepe. preparazione »
Caponata

Caponata

tempo per la preparazione60 min.difficoltàmedia
Ingredienti per 6 persone: 1 cuore di sedano, 2 melanzane medie, 2 peperoni, 1 cipolla, 2 cucchiani di capperi, 4 pomodori maturi, 80 gr. di olive bianche, sale, zucchero, aceto, olio, pepe. preparazione »
Calamaretti marinati

Ingredienti per 4 persone: 500 gr. di calamaretti, 1 limone medio, olio, sale, peperoncino rosso. preparazione »



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