Ricette con asparagi


Ricette con asparagi

Selezione di ricette di cucina che contengono asparagi come ingrediente.
Fagottini stracchino e asparagi

Ingredienti per 4 persone: 1 rotolo di pasta sfoglia, 100 gr. di parmigiano grattugiato, 350 gr. d'asparagi, 300 gr. di stracchino, la scorza grattuggiata di 1 limone, aglio, basilico, olio extra vergine di oliva, sale... preparazione »
Frittata con asparagi

Ingredienti per 4 persone: 6 uova, 350 gr.di asparagi selvatici, 1 spiccio d'aglio, sale, olio q.b. preparazione »
Frittata con ricotta e asparagi

Ingredienti per 4 persone: 6 uova, 1 mazzetto di asparagi selvatici, 150 gr. di ricotta fresca, 3 cucchiai di parmigiano grattugiato, sale, pepe, aglio, olio evo. preparazione »
Quiche agli asparagi

Ingredienti per 4 persone: 1 confezione di pasta sfoglia o brisè, 200 gr. di panna da cucina, 4 uova, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, 25 asparagi, sale, pepe. preparazione »
Risotto agli asparagi

Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di riso, 200 gr. di asparagi selvatici o imperiali, uno spicchio d'aglio, olio, pepe nero, un dado vegetale. preparazione »
Risotto con zucca funghi porcini e asparagi

Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di riso carnaroli, 400 gr. di funghi porcini coltivati, 300 gr. di zucca, 100 gr. di asparagi selvatici, 100 gr. di salsiccia sbriciolata, 4 cipollette, 1 noce di burro, olio, sale,... preparazione »


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