Ricette primi piatti


Ricette primi piatti

La nostra selezione di ricette per preparare gustosi primi piatti: pasta, risotti, zuppe e minestre.
Gnocchi fatti in casa

Gnocchi fatti in casa

tempo per la preparazione150 min.difficoltàdifficile
Dalle antiche origini della cucina italiana, ecco la ricetta degli gnocchi di patate fatti in casa proprio come quelli della nonna. Senza uova, leggeri e ottimi in tutte le salse. preparazione »
Crema di patate e carote

Semplice e velocissima da preparare, la crema di patate e carote, è una ricetta davvero sana e a prova di vegani! E' inoltre un modo alternativo e gustoso per far mangiare delle verdure ai bambini,... preparazione »
Riso al curry

Riso al curry

tempo per la preparazione10 min.difficoltàfacile
Il riso al curry è un primo piatto semplice, ma allo stesso tempo molto gustoso e aromatico dal sapore tutto indiano, grazie appunto al curry, un mix di spezie tra cui il coriandolo, il peperoncino... preparazione »
Vellutata di lenticchie pomodori e timo

Le lenticchie sono un legume straordinario che da il meglio di sé nelle zuppe, come in questa vellutata con pomodori e timo. Ottima come primo piatto con l'accompagnamento di pane casereccio... preparazione »
Risotto con crema di cannellini gamberetti e pancetta croccante

Il risotto è buono quando è cremoso, ma non sempre riesce bene. Ecco perché questa ricetta può aiutare anche un risotto non perfettamente riuscito, facendogli riacquistare morbidezza. Il sapore... preparazione »
Spaghetti con ciuffi di totano piccanti

Uno dei formati di pasta che meglio si accompagnano ai sughi di mare sono i classici spaghetti, amati non soltanto dagli italiani ma declinati in tutto il mondo in migliaia di modi diversi. Spesso... preparazione »



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