Ricette rustici, pane, pizze, focacce, crostini


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Ricette rustici, pane, pizze, focacce, crostini

Selezione di ricette per preparare rustici, pane, pizze, focacce, crostini.
Il pane di mamma Gio

Ingredienti per 4 persone: Base per il pane:, 500 gr farina, 25 gr. lievito di birra, olio di oliva, sale, Per la farcitura:, speck, rosmarino. preparazione »
Torta salata di zucchine

Ingredienti per 4 persone: 1 rotolo di pasta sfoglia, 3/4 zucchine, 2 cucchiai di olio extra vergine, aglio, sale, 3 uova intere, 2 cucchiai di grana grattugiato, 150 gr di ricotta. preparazione »
Muffin salati di zucca

Ingredienti per 12 muffin: 200 gr. di farina 00, 200 gr. di polpa di zucca, 100 gr. di parmigiano grattugiato, 100 ml. di latte, 100 ml. di olio di mais (o di semi), 3 uova, 1 pizzico di sale, 1 bustina di lievito per... preparazione »
Torta salata di patate e funghi

Ingredienti per 6 persone: 1 rotolo di pasta brisé tonda, 500 gr. di patate a pasta gialla, 400 gr. di funghi freschi, 2 fette sottili di formaggio edamer o fuso, 100 gr. di formaggio asiago, 50 gr. di grana o parmigiano... preparazione »
Torta salata di spinaci patate e salsiccia

Ingredienti per 4 persone: 1 rotolo di pasta brisé, 300 gr. di salsiccia fresca, 500 gr. di spinaci, 1 patata di medie dimensioni, 50 gr. di pangrattato, 50 gr. di grana grattugiato, olio extravergine d'oliva, sale, pepe,... preparazione »
Scacciata di pasta brisče ai broccoli e pepato fresco

Ingredienti per 8 persone: 2 confezioni di pasta briseč, 1 kg. di broccoli verdi, 400 gr. di formaggio pepato fresco, 1/2 cipolla, 1/2 bicchiere di vino rosso, olio, sale. preparazione »


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