Ingredienti per 4 persone:
6 uova, 1 mazzetto di asparagi selvatici, 150 gr. di ricotta fresca, 3 cucchiai di parmigiano grattugiato, sale, pepe, aglio, olio evo.
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Ingredienti per 4 persone:
2 spigole da 400 gr. ciascuna, 500 gr. di mazzancolle sgusciate, 1 spicchio di aglio, 1 scalogno tritato, 200 gr. di polpa di pomodorini pachino freschi, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 100...
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Ingredienti per 4 persone:
400 gr. di petto di pollo tagliato a fette sottili, 100 gr. di prosciutto cotto sgrassato, 100 gr. di farina bianca, 1/2 bicchiere di vino bianco, olio, sale, pepe.
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