700 gr. di zucchero, 150 gr. di cacao amaro, 0,75 l. di latte intero fresco, 0,20 l. di alcol.
Mescolate il cacao e lo zucchero, aggiungete il latte freddo e mescolate ancora. Portate il composto ad ebollizione per cinque minuti e lasciate raffreddare. Una volta freddo, aggiungete l'alcol e mescolate. Si consiglia di conservare il liquore in bottiglie con il collo largo in modo da poterlo versare meglio.