Quiche agli asparagi

50 min.media

Ingredienti per 4 persone: 1 confezione di pasta sfoglia o brisè, 200 gr. di panna da cucina, 4 uova, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, 25 asparagi, sale, pepe. preparazione »

Mozzarelle in carrozza per principianti

35 min.facile

Di origine campana, le mozzarelle in carrozza sono un gustoso antipasto molto semplice da preparare ma di grande effetto. Si rivelano molto sfiziose anche come piatto unico e riescono a far contenti... preparazione »

Carciofi trifolati

70 min.media

Ingredienti per 6 persone: 1 mazzo di carciofi, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 limome medio, sale, olio, peperoncino. preparazione »

Linguine all'astice

30 min.media

Le linguine all'astice, un meraviglioso primo a base di pesce dal forte sapore mediterraneo. preparazione »

Gnocchi fatti in casa

150 min.difficile

Dalle antiche origini della cucina italiana, ecco la ricetta degli gnocchi di patate fatti in casa proprio come quelli della nonna. Senza uova, leggeri e ottimi in tutte le salse. preparazione »

Patate con cuore di carote

70 min.media

Ingredienti per 4 persone: 5 patate medie, 3 carote, olio, sale preparazione »

Polpettone di carne alla siciliana

150 min.media

Il polpettone di carne alla siciliana, il piatto forte della domenica in Sicilia! preparazione »

Zuppa di pesce

60 min.media

Ingredienti per 4 persone: 1 kg. di pesce misto tagliato a trance, (cernia, gallinella di mare, ricciola), 10 gamberoni, 3 pomodori pelati, 1/2 bicchiere di vino bianco secco, farina, 1 spicchio d'aglio, 1 cipolla piccola... preparazione »