Che belli e che delizia!
Preparazione
Cottura15 min.
Difficoltàmedia
Ingredienti per 4 persone:Fate amalgamare in un mixer lo zucchero ed il burro, e ripetete la stessa operazione dopo aver aggiunto le uova, il cocco essiccato ed i cucchiai di farina. Ottenuto l'impasto, spostatevi su un piano di lavoro e, aiutandovi con un pò di farina, formate una palla. Ungetevi le mani con dell'olio e formate delle palline, quindi riponetele in una placca da forno coperta con carta forno. Infornate a 180° per circa 12-15 minuti. Sfornate i biscottini, lasciateli raffreddare e cospargeteli con zucchero a velo.
