Ingredienti per 4 persone:6 uova, 2 mele grosse, 1/2 dl di panna fresca, 2 cucchiai di zucchero, 80 gr. di burro, la scorza di mezzo limone grattugiato, zucchero in polvere.
20 min.
mediaIn una ciotola sbattete le uova aggiungendo la panna la scorza del limone. Tagliate le mele a spichhi non troppo sottili e fatele rosolare con il burro per pochi minuti a fiamma viva. Versate sulle mele il composto preparato prima, abbassate la fiamma e cuocete come una normale frittata. Appena pronta, spolverate sulla frittata lo zucchero a velo.
