Panettone fatto in casa

Name: Panettone fatto in casa
Prep time: 160 min
Cook time: 45 min
Total time: 205 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gr. di farina manitoba; 1 bustina di lievito per dolci; 150 gr. di burro; 2 uova intere; 4 albumi; 400 gr. di zucchero; 80 gr. di canditi assortiti; 50 gr. di uvetta sultanina; 25 gr. di zucchero vanigliato; 1 pizzico di sale; 60 ml. di latte.

3,6/5

Preparazione160 min.

Cottura45 min.

Difficoltàmedia

Ingredienti per 4 persone:

800 gr. di farina manitoba
1 bustina di lievito per dolci
150 gr. di burro
2 uova intere
4 albumi
400 gr. di zucchero
80 gr. di canditi assortiti
50 gr. di uvetta sultanina
25 gr. di zucchero vanigliato
1 pizzico di sale
60 ml. di latte.

Preparazione

A differenza delle altre ricette, questa è stata eseguita con la macchina del pane. Nel cestello della MDP versate prima i liquidi: latte e uova. Di seguito, versate i solidi: farina, lievito, burro, zucchero, canditi, uvetta, zucchero e sale. Utilizzate il programma per la pasta fresca. Mettete l'impasto in una pirofila per soufflè alta e rotonda e infornate in forno caldo a 180° per 45 minuti. Controllate la cottura con uno stuzzicadenti. Lasciate raffreddare e servite.

Panettone fatto in casa

Ingredienti per 4 persone:

Preparazione

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