Ingredienti per 4 persone:250 gr. di pasta sfoglia, 3 mele medie, 1/2 stecca di cannella, 1 limone grosso, 3 cucchiai di zucchero, 1 bustina di zucchero a velo, 100 gr. di mandorle pelate, 60 gr. di uvetta, 2 tuorli d'uovo.
30 min.
mediaStendete la pasta sfoglia. Sbucciate, tagliate le mele a dadini e versatevi il succo del limone; unitevi indi la cannella sbriciolata, lo zucchero, le mandorle, l'uvetta e lasciate macerare per qualche minuto. Mettete le mele sulla sfoglia e chiudetela e con l'ausilio della forchetta fate dei fori sulla parte superiore della sfoglia. Spennellate la sfoglia con i tuorli precedentemente sbattuti. Infornate in forno preriscaldato ad una temperatura di 180° per 25 minuti, girando la teglia di tanto in tanto. Appena cotto spolverate con zucchero a velo e servite.
