Tagliata di frutta

Alcuni consigli per presentare la frutta in modo accattivante. Dividete l'ananas in 4 spicchi, e con un coltello affilato staccatela dalla buccia, tagliatela a fettine e sfalsatele l'una con l'altra. Servite la fetta mantenendo la buccia come base. Tagliate i kiwi a rondelle. Tagliate a rondelle le banane e, per evitare che anneriscano, irroratele con del succo di limone. Componete il piatto secondo la vostra fantasia ed il vostro estro. Potete decorare con qualche ricciolo o scaglie di cioccolato fondente come nel nostro caso. Per i più golosi potrste accompagnare la frutta con una chenelle di crema al pistacchio o marmellata (prugne, fragole o ciliege).