Ingredienti per 8 persone:300 gr. di mollica di pane raffermo, 200 gr. di zucchero, 100 gr. di uvetta passa, 50 gr. di pinoli, 50 gr. di canditi all'arancia, 200 gr. di cacao, 5 uova, 80 gr. di burro, 1 lt. di latte, 1 bustina di lievito, marsala.
60 min.
mediaIn una ciotola capiente mettete il pane a bagno nel latte, lasciatelo rammolire per 10 minuti; versate 3 cucchiai di marsala in una ciotolina e lasciatevi l'uvetta a bagno. Nel frattempo sbattete le uova intere e aggiungetevi lo zucchero, l'uvetta, i pinoli, i canditi, il cacao, il burro, il lievito, il pane raffermo, e amalgamate il tutto con un frustino elettrico. Imburrate una teglia e versatevi il composto. Mettete in forno ad una temperatura di 180° per circa un'ora. Servite fredda.
