Torta di pane al cioccolato

3,8/5

Ricetta Torta di pane al cioccolato


Preparazione
Cottura60 min.
Difficoltàmedia

Ingredienti per 8 persone:

  • 300 gr. di mollica di pane raffermo
  • 200 gr. di zucchero
  • 100 gr. di uvetta passa
  • 50 gr. di pinoli
  • 50 gr. di canditi all'arancia
  • 200 gr. di cacao
  • 5 uova
  • 80 gr. di burro
  • 1 lt. di latte
  • 1 bustina di lievito
  • marsala.

Preparazione

In una ciotola capiente mettete il pane a bagno nel latte, lasciatelo rammolire per 10 minuti; versate 3 cucchiai di marsala in una ciotolina e lasciatevi l'uvetta a bagno. Nel frattempo sbattete le uova intere e aggiungetevi lo zucchero, l'uvetta, i pinoli, i canditi, il cacao, il burro, il lievito, il pane raffermo, e amalgamate il tutto con un frustino elettrico. Imburrate una teglia e versatevi il composto. Mettete in forno ad una temperatura di 180° per circa un'ora. Servite fredda.

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Commenti dei lettori

carlotta19/02/2010
Questa ricetta me la faceva sempre la mia mamma... è bello poter riassaggiare quel sapore di infanzia che scalda tanto il cuore...