Preparazione
Cottura40 min.
Difficoltàmedia
Ingredienti per 8 persone:Montate le chiare a neve fermissima. In un'altra ciotola montate i tuorli con lo zucchero, aggiungete la vanillina ed il burro fuso e continuate a montare. Incorporate lentamente e poco alla volta, la farina setacciata con il lievito, la maizena, il latte e gli albumi con movimenti dall'alto verso il basso. Imburrate ed infarinate una teglia, versatevi il composto, quindi infornate a 180° per circa 40 minuti. Dopo averla fatta reffreddare, mettete la torta in un piatto e spolverizzate con zucchero a velo prima di servire.
