300 gr. di farfalle, 100 gr. di parmigiano grattugiato, 1 confezione di besciamella o panna, 1 petto di pollo tagliato a fettine sottile, 1 cucchiaio di curry in polvere, 2 cipolle, burro q.b., sale, pepe.
Fate rosolare in una padella il burro e la cipolla tagliata a rondelle sottili; aggiungetevi le striscioline di pollo. Durante la cottura aggiungete il curry. Preparate ora la pasta, scolatela e conditela con il sugo preparato e aggiungete panna e parmigiano.Servite