Insalata di riso con melone e speck

Name: Insalata di riso con melone e speck
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tazzina e 1/2 di riso a persona; un meloncino tipo cantalupo e 300 gr. di speck; sale; pepe olio.

3,1/5

Ricetta Insalata di riso con melone e speck

Preparazione20 min.

Difficoltàmedia

Ingredienti per 4 persone:

1 tazzina e 1/2 di riso a persona
un meloncino tipo cantalupo e 300 gr. di speck
sale
pepe olio.

Preparazione

Bollite il riso per 15 min. e disponetelo in una terrina impastandolo con abbondante pepe nero macinato. Tagliate il meloncino a dadini e fate lo stesso con lo speck. Aggiungeteli al riso e fateli amalgamare.

Insalata di riso con melone e speck

Ingredienti per 4 persone:

Preparazione

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