Pasta al forno

Name: Pasta al forno
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gr. di penne rigate o sedanini; 500 gr. di ragù; 1 melanzana grossa; bechamel q.b.; 200 gr. di formaggio a pasta filante; parmigiano grattuggiato q.b.

4,0/5

Preparazione60 min.

Cottura30 min.

Difficoltàmedia

Ingredienti per 4 persone:

500 gr. di penne rigate o sedanini, 500 gr. di ragù, 1 melanzana grossa, bechamel q.b., 200 gr. di formaggio a pasta filante, parmigiano grattuggiato q.b.

Preparazione

Tagliate le melanzane a dadini, salatele e lasciatele scolare dell'acqua di vegetazione. Friggete le melanzane. Preparate la pasta al dente, scolatela e conditela con il ragù, la bechamel, le melanzane fritte e il parmigiano grattuggiato. Disponete una parte della pasta su di una teglia e aggiungete il formaggio filante precedentemente tagliato a tocchetti; coprite con uno strato di pasta e spolverizzate lo strato superiore con il parmigiano grattugiato. Infornate a 180° in forno preriscaldato per 20 minuti. Servite.

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Ugo13/06/2010

ottima

Pasta al forno

Ingredienti per 4 persone:

Preparazione

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