Pennette ai carciofi e gamberetti

3,7/5

Ricetta Pennette ai carciofi e gamberetti


Preparazione
Cottura30 min.
Difficoltàmedia

Ingredienti per 4 persone:

  • 8 carciofi
  • 500 gr. di gambereti sgusciati
  • 400 gr. di pennette lisce
  • prezzemolo q.b.
  • 1 spicchio d'aglio
  • olio
  • peperoncino
  • sale.

Preparazione

Pulite i carciofi in modo da utilizzare solo i cuori e tagliateli a dadini; soffrigeteli in un tegame con olio e aglio; aggiungete un pò d'aqua durante i 15 minuti della cottura. Nel frattempo scotttate i gamberi in acqua calda e salata. Non appena pronti aggiungeteli ai carciofi e amalgamateli per bene. Aggiustate di sale e peperoncino. Preparate la pasta, scolatela e condidete con il sugo preparato. Servite.

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Commenti dei lettori

giovanna30/04/2009
Semplicemente una favola.
era25/12/2008
Soddisfacenti..veramente preziosi!
babi25/12/2008
Molto buoni,complimenti!
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