E' buona, in più aggiungerei un pò di panna!
Preparazione
Cottura5 min.
Difficoltàmedia
Ingredienti per 4 persone:Tritate finemente la cipolletta e fatela appassire a fuoco molto dolce. Togliete la pelle al salmone, privatelo delle spine e affettatelo in modo sottile, unitelo alla cipolla e lasciate insaporire. Dopo alcuni minuti aggiungete l'uvetta, precedentemente ammollata, i pinoli, sale e pepe.
Nel frattempo lessate la pasta, scolatela al dente, mescolate con il salmone e servite.
