Ingredienti per 4 persone:500 gr. di pomodorini di pachino, sedano, carote, cipolla, olio, pepe, 400 gr. di pennette.
30 min.
mediaTagliate julien le verdure per il soffritto e, i pomodorini a spicchi; metteteli in un pentolino con un filo d'olio e un pizzico di sale e cuoceteli con il coperchio sopra per una buona mezzora a fuoco moderato. Nel frattempo fate bollire l'acqua per la pasta e cuocetela. A fine cottura condite la pasta con la salsa preparata e aggiungete un pò di pepe.
