Risotto alla marinara

In un pentolino sciogliete il dado vegetale.In una pentola fate rosolare l'aglio e 4 cucchiai d'olio. Aggiungete una parte del pesce, precedentemente privato del guscio, nel caso delle cozze delle vongole e dei gamberetti, e tagliato, nel caso dei calamari. Rosolatelo per qualche minuto e aggiungetevi il pomodoro tagliato a tocchetti e il prezzemolo sminuzzato. Aggiungete il riso e fastelo tostare per qualche secondo. Fatelo svaporare con il vino bianco. Continusate la cottura per 20 minuti circa come per un normale risotto, aggiungendo poco per volta il brodo. Servite.