Spaghetti allo scoglio

3,7/5

Ricetta Spaghetti allo scoglio


Preparazione
Cottura30 min.
Difficoltàmedia

Ingredienti per 4 persone:

  • 350 gr. di spaghetti o bavette
  • 400 gr. di gamberi
  • 500 gr. di vongole
  • 500 gr. di cozze
  • 400 gr. di calamari
  • 300 gr. di pomodorini di pachino
  • 2 spicchi d'aglio
  • peperoncino rosso tritato
  • prezzemolo
  • 4 cucchiai d'olio.

Preparazione

In una padella fate rosolare l'aglio con l'olio. Aggiungete i gamberi, le vongole, le cozze, dopo averli sbollentati i calamari tagliati e il pomodoro anch'esso tagliato. Cuocete a fuoco lento per 30 minuti, aggiungete il peperoncino q. b., il prezzemolo q. b. Preparate la pasta, scolatela ma non eliminate tutta l'acqua di cottura, unitela al sugo e saltatela in padella per qualche minuto. Servite.

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Commenti dei lettori

Giulia13/03/2010
A me questi spaghetti allo scoglio sono venuti buonissimi! Grazie...
federica19/08/2009
Non farei cuocere 30 minuti i gamberi, nč le cozze. Insomma si tratta di pesci che devono essere cotti velocemente per evitare l'effetto bolito.
marco28/12/2008
Anche se poco elaborata, se cucinato bene, sarā un successo! L'unico consiglio č di non bollire i calamari.
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