Spaghetti con alici fresche

4,5/5

Ricetta Spaghetti con alici fresche


Preparazione
Cottura12 min.
Difficoltàfacile

Ingredienti per 4 persone:

  • 400 gr. di spaghetti
  • 200 gr. di alici fresche diliscate
  • 300 gr. di pomodorini freschi
  • 1 spicchio di aglio
  • peperoncino
  • qualche foglia di basilico
  • olio di oliva q.b.
  • sale

Preparazione

In un tegame fate dorare l'aglio nell'olio unite poi il peperoncino tritato e dopo alcuni minuti aggiungete i pomodorini tagliati in quattro parti. Lasciate cuocere circa 10 minuti e poi aggiungete le alici fresche e, se necessario, unite ancora un pò d'olio.
Nel frattempo lessate gli spaghetti in acqua salata, scolateli al dente e saltateli in padella per un paio di minuti.
Servite gli spaghetti distribuendo sopre dei filetti di alici e del basilico
tritato.

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