Trofie al pesto di carciofi

Name: Trofie al pesto di carciofi
Prep time: 50 min
Cook time: 45 min
Total time: 95 min
Yield: 4
Ingredients: 1 mazzo di carciofi; 1 confezione di panna fresca; 450 gr. di trofie fresche; 100 gr. di parmigiano grattugiato; 50 gr. di pinoli; 1 spicchio d'aglio; olio; sale

4,1/5

Preparazione50 min.

Cottura45 min.

Difficoltàmedia

Ingredienti per 4 persone:

1 mazzo di carciofi
1 confezione di panna fresca
450 gr. di trofie fresche
100 gr. di parmigiano grattugiato
50 gr. di pinoli
1 spicchio d'aglio
olio
sale

Preparazione

Pulite i carciofi e lasciate solo i cuori; bolliteli per 30 minuti circa. Metteli in una padella con uno spicchio d'aglio, 2 cucchiai d'olio e fateli soffrigere per 10 minuti. Versateli in un frullatore, aggiungendo la panna i pinolie il parmigiano grattugiato, frullate e conditevi le trofie.

Trofie al pesto di carciofi

Ingredienti per 4 persone:

Preparazione

Vota questa ricetta

Lascia un commento sulla ricetta