Ingredienti per 4 persone:500 gr. di trofie fresche, 400 gr. di salsiccia, 1/2 kg. di zucca, 1/2 kg. di funghi, 1 ciuffo di prezzemolo, 1/2 cipolla, sale, olio, pepe nero
35 min.
mediaFate rosolare la cipolla con 3 cucchiai d'olio in un tagame. Aggiungegeti la zucca privata della buccia e tagliata a dadini, i funghi, il prezzemolo e amalgamate bene il tutto. Aggiungete, indi, anche la salsiccia sbriciolata e fate cuocere per 20 minuti. Agiustate di sale e pepe. Preparate la pasta e conditela con il sugo preparato. Servite.
