Bastoncini di polenta alle spezie

Name: Bastoncini di polenta alle spezie
Prep time: 240 min
Cook time: 45 min
Total time: 285 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gr di polenta (non precotta o a cottura veloce); 2 litri di brodo vegetale; 3 cucchiai di olio extravergine di oliva; 1 presa di sale grosso; olio di semi per friggere; 2 rametti di rosmarino fresco

2,9/5

Originaria del nord italia, la polenta è un piatto che, se servita senza l'adeguato accompagnamento può risultare anonima e poco saporita ma se si affina un po' l'ingegno, questo piatto può far restare a bocca aperta i vostri commensali. Questo è il caso dei bastoncini di polenta alle spezie: un antipasto ricco di carattere e sfumature che renderà felici soprattutto i più piccoli con i suoi sapori sgargianti e caratteristici.