Originaria del nord italia, la polenta è un piatto che, se servita senza l'adeguato accompagnamento può risultare anonima e poco saporita ma se si affina un po' l'ingegno, questo piatto può far restare a bocca aperta i vostri commensali. Questo è il caso dei bastoncini di polenta alle spezie: un antipasto ricco di carattere e sfumature che renderà felici soprattutto i più piccoli con i suoi sapori sgargianti e caratteristici.
Ingredienti per 4 persone:500 gr di polenta (non precotta o a cottura veloce), 2 litri di brodo vegetale, 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, 1 presa di sale grosso, olio di semi per friggere, 2 rametti di rosmarino fresco
45 min.
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