Preparazione: 30 min.
Cottura: 1 min.
Difficoltà: facileL'avocado è un frutto dal sapore neutro, adatto perciò alle preparazioni salate e in particolare a contorni e antipasti. La sua freschezza ben si accompagna al pesce e ai crostacei, come in...
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Preparazione: 20 min.Cottura: 10 min.Difficoltà: facileUn primo piatto semplice, veloce e gustoso che fa parte della tradizione nordafricana mediata dal Sud Italia, dove si gusta in ogni stagione e secondo molte diverse ricette. Il cous cous è...
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Preparazione: 30 min.Cottura: 25 min.Difficoltà: mediaIl salmone è un pesce dall'ottima carne, morbida e gustosa, che normalmente mette d'accordo tutti quanti a tavola. In questa versione si arricchisce del profumo degli agrumi e della...
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Preparazione: 25 min.Cottura: 10 min.Difficoltà: facileSpesso quando si prepara una pasta si usa proporre il salmone affumicato in abbinamento con la panna, che ne smorza un pò l'aroma ma appesantisce il piatto. Se invece l'intento è quello di...
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Preparazione: 10 min.Difficoltà: media1 cetriolo grosso, 400 gr. di salmone affumicato, il succo di un limone, sale, olio.
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Preparazione: 15 min.Cottura: 10 min.Difficoltà: facileCome contorno o piatto unico, questa insalata di salmone e avocado con l'aggiunta della nota fresca del lime è un'alternativa alle solite insalate colorata e piena di gusto.
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