Ingredienti per 6 persone:1 confezione di caprino spalmabile, 400 gr. di mortadella in un 'unica, pistacchio tritato q.b.
mediaTritate in un frullatore la mortadella tagliata a dadini. Mettetela in una terrina, aggiungetevi il caprino e amalgamate bene il tutto. Con un chcchiaio prendete un piccolo quantitativo di impasto, dategli la forma di una pallina e impanatelo nel pistacchio tritato. Disponete le boule su di un vassoio e servite.
