Polpo tiepido con arance

Name: Polpo tiepido con arance
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Kg di polipo già pulito; 1 carota; 1 costola di sedano; 1 cipolla; 4 foglie di alloro; 1 cucchiaio di aceto di vino bianco; 1 presa di sale grosso; 2 arance; olio extravergine di oliva.

4,0/5

Ottimo antipasto e sfizioso secondo leggero di pesce, il polpo tiepido con arance è un piatto semplice da preparare e adatto anche in regime di dieta. Adatto a ogni stagione è tuttavia in inverno e all'inizio della primavera che da il meglio di sè, con le arance fresche di raccolto.