Stelline di Natale

Ingredienti per 8 persone:

• 4 grosse patate
• 80 gr. di salmone affumicato
• 1 vasetto di uova di lompo rosso
• 50 gr. di robiola o qualunque altro formaggio spalmabile
• 30 gr. di burro
• alcuni grani di pepe verde.