Tartine salate con robiola

Name: Tartine salate con robiola
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 120 gr. di farina; 80 gr. di grana grattugiato; 80 gr. di burro; 100 gr. di robiola; 100 gr. di ricotta fresca; 100 gr. di prosciutto crudo.

3,3/5

Preparazione50 min.

Cottura10 min.

Difficoltàmedia

Ingredienti per 8 persone:

120 gr. di farina
80 gr. di grana grattugiato
80 gr. di burro
100 gr. di robiola
100 gr. di ricotta fresca
100 gr. di prosciutto crudo.

Preparazione

Lavorate il burro con la farina e il sale fino ad ottenere delle grosse briciole, poi aggiungete l'acqua e l'uovo. Lavorate bene gli ingredienti e velocemente fino ad ottenere un composto liscio e fate riposare in frigo per almeno 20 minuti. Stendere la sfoglia piuttosto fine con il mattarello, rivestite degli
stampini e punzecchiateli con una forchetta. Cuocete in forno per una decina
di minuti a 180º.
Nel frattempo tritate il prosciutto finemente, unite la robiola e, dopo aver mischiato per bene farcire le tartine.

Tartine salate con robiola

Ingredienti per 8 persone:

Preparazione

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