Alici in pan grattato

3,7/5

Ricetta Alici in pan grattato


Preparazione
Cottura15 min.
Difficoltàmedia

Ingredienti per 4 persone:

  • 700 gr. di alici fresche
  • 250 gr. di pan grattato
  • 150 gr. di parmigiano grattugiato
  • aceto q.b.
  • prezzemolo
  • sale
  • olio.

Preparazione

Pulite le alici e mettetele a marinare nell'aceto per almeno 1 ora. Sgocciolatele e passatele nel pan grattato precedentemente mescolato con il parmigiano grattugiato. Aggiungete abbondante prezzemolo, aggiustate di sale e olio e cuocete con grill ad una temperatura di 180° per 15 minuti. Servite.

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