Filetto di maiale con crema di zucchine e curry

Name: Filetto di maiale con crema di zucchine e curry
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gr. di filetto di maiale; 2 zucchine; 1 cucchiaino di curry in polvere; 1/2 bicchiere di latte; noce moscata; pepe nero; sale; olio extravergine di oliva.

3,4/5

Il filetto di maiale è una carne tenera e prelibata, che si presta a mille accompagnamenti. Quello proposto è una variante speziata e cremosa della più classica padellata di zucchine, più appetitosa e insolita.