Frittata alla rucola


Ricetta Frittata alla rucola


ingredientiIngredienti per 4 persone:

4 uova, 1 cucchiaio di parmigiano, 1 cucchiaio di pangrattato, 1 cucchiaio di latte, 1 mazzetto di rucola, 2 foglioline di menta e basilico, sale e pepe




Istruzioni per la preparazione
tempo per la preparazionetempo di cottura10 min.difficoltàmedia


Sbattete le uova con il latte, il pangrattato, il parmigiano, sale e pepe. Tritate finemente le verdure, soprattutto la rucola, mescolate alle uova e lasciate riposare per un paio di minuti in modo che il pangrattato si amalgami bene. Friggete per circa 10 minuti o, in alternativa, passate per qualche minuto in forno.



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Commenti alla ricetta Frittata alla rucola

Una frittata dal sapore gustoso e delicato! Ottima ricetta!
Inviato il 13/09/2011 da Mauro
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