Frittelline di pan grattato

3,1/5

Ricetta Frittelline di pan grattato


Preparazione
Cottura20 min.
Difficoltàmedia

Ingredienti per 4 persone:

  • 450 gr. di pan grattato
  • 6 uova
  • 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • qualche foglia di prezzemolo
  • sale olio.

Preparazione

In una terrina sbattete le uova e amalgamatele al resto degli ingredienti in modo da ottenere un impasto nč troppo liquido nč troppo denso. Formate delle frittelline e friggetele in olio exstravergine d'oliva giā caldo. Assorbite l'olio in eccesso con della carta assorbente e servite.

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Commenti dei lettori

rosanna20/12/2009
E' ottima. Dopo averle fritte, metterle a cuocere in salsa di pomodoro per una mezz'ora. Sono ottime, provatele.