Funghi trifolati

4,2/5

Ricetta Funghi trifolati


Preparazione
Cottura35 min.
Difficoltàmedia

Ingredienti per 4 persone:

  • 1 kg di funghi freschi cd. "di ferla"
  • 300 gr. di mollica
  • 2 spicchi d'aglio
  • sale olio
  • pepe nero.

Preparazione

In una padella anti aderente con un filo d'olio fate rosolare gli spicchi d'aglio; agggiungete, indi, i funghi puliti e tagliati julien e fateli saltare per 30 minuti. Aggiustate di sale e pepe e aggiungete la mollica che farete amalgamare ai funghi a fuoco moderato per 5 minuti.

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Commenti dei lettori

Patrizia22/12/2007
Veramete buona, una ricetta unica grazie.