L'insalata di arance e finocchi, un contorno facile e veloce da preparare e perfetto per accompagnare anche i secondi più raffinati, grazie all'impareggiabile contrasto tra il sapore agre delle arance e quello dolce dei finocchi.
Ingredienti per 2 persone:2 arance (tipo navel o tarocco), 1 finocchio, 1 cipolletta bianca, olio, sale.
facileSbucciate le arance, tagliatele a spicchi e privateli della parte bianca. Lavate e tagliate il finocchio a tocchetti e la cipolletta bianca a rondelle. Versate tutto in un recipiente da insalata, aggiungete olio e sale a piacere e mescolate per bene. Prima di servire sarebbe meglio far trascorrere almeno 15 minuti in modo da far amalgamare il sapore di tutti gli ingredienti.
