Si possono spalmare le melanzane con la salsa greca tzaziki e si lasciano 2 ore in frigorifero.
Preparazione
Cottura20 min.
Difficoltàmedia
Ingredienti per 4 persone:Tagliate le melanzane a fette in senso verticale. Fate riscaldare una griglia, arrostite le melanzane e salatele. Preparate un salmoriglio con olio q.b. aceto q.b. origano e l'aglio tagliato sottile; condite le melanzane e servite freddo.
