1 confezione di pasta sfoglia fresca, 350 gr. di funghi misti, 250 gr. di bechamel, 150 gr. di mozzarella, 1 testa d'aglio, sale olio, pepe
In una padela fate rosolare i funghi; appena pronti unitevi la bechamel (a fuoco spento) e amalgamateli. Stendete la pastasfoglia, disponetela su una teglia, versatevi sopra il mix di funghi e bechamell e unitevi la mozzarela tagliata finemente. Mettete in forno preriscaldato ad una temperatura di 180° e cuocete per 20 minuti.