Ingredienti per 6 persone:700 gr. circa di pane a fette fresco o confezionato, ½ lt. di latte, 4 uova intere, mozzarella a panetto.
6 min.
mediaSbattete le uova con un pizzico di sale e un cucchiaio di parmigiano. In una terrina versate il latte e inzuppate le fette di pane a due a due, poggiate su un piatto, adagiate su una fetta la mozzarella, preventivamente tagliata, coprite con l’altra fetta e passate nell’uovo sbattuto. Friggete in olio caldo facendo dorare da entrambi i lati.
