Orata in crosta di sale

3,7/5

Ricetta Orata in crosta di sale


Preparazione
Cottura20 min.
Difficoltàmedia

Ingredienti per 4 persone:

  • 4 Orate fresche
  • una manciata di sale grosso
  • olio.

Preparazione

Dopo aver pulito il pesce al suo interno, impanatelo con il sale grosso da entrambi i lati; disponetelo su una teglia da forno foderata di carta d'allumino e mettetelo in forno già caldo ad una temperatura di 170°, per 20 minuti, avendo cura di girarlo di tanto in tanto. Appena pronto diliscatelo e condite con olio o a piacimento.

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Commenti dei lettori

Margherita26/01/2008
L'aspetto dell'orata è inquietante... Redazione: Cara Margherita, le consigliamo di provare comunque questa ricetta.....il gusto e la bontà ripagheranno l'aspetto!