4 orate fresche, sale grosso, pepe nero, pepe rosa, 1 ciuffo di prezzemolo.
Prendete un foglio di carta forno, stendetelo su di un piano, mettetevi del sale grosso, il pepe nero, il pepe rosa e il prezzemolo. Impanate le orate con il sale e il pepe da entrambe le parte. Chiudete la carta forno con delle graffette e infornate in forno pre riscaldato a 200° per 25 minuti. Uscite dal forno, eliminate la carta e servite.