Pan frittata ai peperoni

4,3/5

Ricetta Pan frittata ai peperoni


Preparazione
Cottura30 min.
Difficoltàmedia

Ingredienti per 4 persone:

  • 4 uova
  • 2 peperoni medi
  • 2 cucchiai di pan grattato
  • parmigiano grattugiato q.b.
  • 1 cipolla
  • olio
  • sale e pepe.

Preparazione

Tagliate i peperoni ottenendo delle piccole e sottili strisce e fateli soffriggere con poco olio e la cipolla aggiustando di sale e pepe. Dopo aver sbattuto le uova in una terrina aggiungete il parmigiano ed il pangrattato. Aggiustate di sale. Unite i peperoni e versate l'impasto in una padella. Friggete come una frittata normale girando da ambo i lati e servite.

Vota questa ricetta


Lascia un commento sulla ricetta

Digita i caratteri che vedi nell'immagine.

Codice di verifica


Commenti dei lettori

elisa13/10/2011
Fantatica e semplicissima!