Ottima, versatile e non è pesante! per me è stata una vera scoperta grazie ad una conoscente croata... che mi ha fatto scoprire diverse ricette di questa regione...
Preparazione
Difficoltàmedia
Ingredienti per 6 persone:Su un tagliere, sistemate a fontana la farina e mettete al centro sale, acqua e olio. Lavorate il composto fino ad ottenere una pallina di massa soffice ed elastica. Dividete l'impasto in 8 parti, adagiatevi sopra un tovagliolo umido, e lascialo riposare per circa 30 minuti. Stendete le sfoglie il più sottile possibile, spennellate con l'olio e sovrapponetele a strati. Ideale per la preparazione di pizze rustiche con cottura a forno.
