Patate con cuore di carote

Pelate le patate e con l'ausilio dell'arnese apposito scavate all'interno di ogniuna di essa. Pulite le carote, tagliatele in due e inseritele dentro le patate. Tagliate quest'ultime a rondelle non troppo sottili, irrorate d'olio e salate. Cuocete in forno preriscaldato ad una temperatura di 180° per 30/40 minuti.