300 gr di pane in pasta, 60 gr. di finocchietto, 100 gr. di ricotta fresca, una manciata di pinoli, olio, sale, pepe nero.
Seguite, se volete la ricetta per la preparazione del pane in pasta altrimenti utilizzate quello pronto. Stendete la pasta e disponetela sula carta forno; mettete sulla pasta la ricotta, il finocchietto, i pinoli, sale q.b. olio e infornate in forno preriscaldato ad una temperatura di 180° per 20/30 minuti. Servite.