Ricciola in umido

3,2/5

Ricetta Ricciola in umido


Preparazione
Cottura15 min.
Difficoltàmedia

Ingredienti per 4 persone:

  • 4 fette di ricciola fresca
  • 5 pomodorini pachino
  • 1 spicchio d'aglio
  • sale
  • olio
  • pepe
  • prezzemolo.

Preparazione

Fate rosolare lo spicchio d'aglio con 4 cucchiai d'olio e aggiungete i pomodorini tagliati. Mettete il pesce a rosolare nello stesso tegame e aggiustate di sale e pepe. Tagliate il prezzemolo e unitelo al pesce, lasciate cuocere, con il coperchio, per 10 minuti avendo cura di girare di tanto in tanto i tranci di ricciola. Servite.

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Commenti dei lettori

Alice21/06/2011
Davvero una ricetta gustosa!